Christophine gratinée
Christophine gratinée, spécialité créole : la christophine — chayote — se farcit à la morue et se gratine
- Type de lieu
- Spécialité créole
- Notes
- La christophine — chayote — se farcit à la morue et se gratine. C’est le légume antillais par excellence, doux et légèrement croquant.
- Où en trouver
- Cuisine créole traditionnelle, à demander chez Au Régal ou Eddy’s.
- Itinéraire : ouvrir le trajet — point et fond de carte : © les contributeurs OpenStreetMap
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